他必须要尽可能的把口味铺平一些。
不能有太跳脱的选择。因为如此以来，很可能会犯了某些人的忌讳，引得不快的结果。
虽然赵洵已经在书院生活了这么久的时间，但是他也不可能对书院师兄师姐们的饮食习惯了如指掌。
从现有的情况来看，师兄师姐们还是不太能够接受太荤的菜。
所以赵洵在制作麻辣香锅之前，在食材的选择上，主要以素菜为主。
辅料的话，青椒、朝天椒、花椒、蒜末、姜片这些肯定都是必不可少的。
各种调料混合在一起进行炒制，然后入味
啧啧光是想一想就让赵洵觉得流口水。
这味道确实是绝了。
当然了，干辣椒粉、豆瓣酱、辣酱、香草、豆蔻、小茴香、丁香、大料等等有多少放多少。
以赵洵的经验，一道麻辣香锅做的好吃与否，它的酱料占据了很大的比重。
如果酱料能够征服一个人的胃和口腔，那这道麻辣香锅的味道一定不会差到哪里去。
先炒制底料、酱料。
待把其炒制妥当后，再适时的放入提前准备好的各式食材。
随后爆炒，翻滚。
哪怕是一个缺乏经验的食客，也能在一瞬间就体会到这道菜的灵魂。
更不必说赵洵这样的顶级老饕了。
赵洵对于麻辣香锅是很有信心的，所以从一开始他就下了猛料。
赵洵已经开始炒制底料和酱料了，各式香料的香味在炒制的过程中溢了出来，直是让赵洵觉得美妙不已。
人间怎么会有如此美味？
赵洵觉得不可思议。
“什么东西这么香啊？”
三师兄龙清泉的鼻子就像是狗鼻子，隔着老远就能够闻到一股香味。
他四处嗅了嗅，确定是在南边，便一路顺着味道寻了过去。
“嗯，似乎就是这个方向。”
龙清泉一边走一边进行再三的确认，待确定路线没有错误后便加快了步伐。
他越往前走那味道越明显，龙清泉明显能够嗅到各式香料的味道。
奇怪，难道是有人在做菜吗？
可是这加入香料的种类和数量未免也有些太多了吧，这口味竟然如此之重？
一瞬间龙清泉的好奇心占据了上风。
他一定要亲眼瞧瞧是谁在做菜，做的是什么菜。
龙清泉快
…。。