赶集的羊汤小摊都是现场宰羊，刘枫他们来到的时候，十二刃大汤锅已经开始沸腾了。师傅还在不停的把各式羊杂切丝剁碎，一波波扔进汤锅，锅里的味道弥漫开来，那股腥膻的鲜香，很是诱人。
老板娘一边忙着烙饼，一边盯着打去上面浮着的碎末，大块的羊排在里面翻滚。那些剔去肉的骨头，还有一只羊头，四蹄和羊尾巴，都在里面煮着。
羊肉则是被摆上了案板，看来是要卖生肉了。随着人气越来越旺，羊汤的火候也差不多了，先是各式调料，接着剁碎的树椒红的绿的撒进锅里，随之下锅的，还有一大把茴香。
顿时，浓郁的香味随风飘散，几乎小半个集市都可以闻到。刘枫冲老板娘叫道：“四大碗羊汤，那个羊头也捞上来，来点蒜泥椒盐啥的，四张油饼。”回头看向三人，“还来点啥？”
王文龙有点发呆，这位是来工作还是来吃早点的：“嘿嘿，刘，那个刚吃完，还不饿。”
刘枫事先交代过，不允许叫官职，所以王文龙打个奔。刘枫笑道：“早上没吃好，再说也九点多了，咱们先垫吧垫吧，其他的事回头再说。”
老板笑眯眯的把羊头用一个汤盆，给几人呈上，随后每人面前摆上一只酱碟，一只蒜泥椒盐两掺的吃碟。紧接着，四大碗热气腾腾的羊汤送上来，估计是看四人出手大方，汤碗里的干货特别多。
关伟从口袋里掏出一把特制的小刀，打开也不过一拿长，却是格外的锋利。那刀在羊头上飞快的闪烁，不大工夫，羊头外面的肉就被片下来，扔到盆里。
“好刀法！嘿嘿，老汤馆，人家的刀工可是比你强太多了！”
旁边一个中年人一直盯着关伟往下片肉，直到羊头剩下干干净净的骨头，才喊出来。
老板摇摇头：“人家和咱不是一个路子，我那是二五眼厨子的刀法，人家那是玩刀的行家。”
刘枫笑着看向中年人：“老哥，要是不嫌弃就一起坐？”
中年人一愣，在乡下相熟的人互相吃一顿并不稀奇，但是初次见面就请客的，倒还是第一回遇上。中年人咂咂嘴：“兄弟，这么一点东西，你也不怕哥哥一个人包圆喽？”
刘枫一笑：“老板娘，两大碗羊汤，四张油饼，还有那四蹄和尾巴都捞上来。”
老板娘乐的都合不拢嘴，通常向这种集市，羊头和四蹄总是剩到最后，被一些无赖半卖半送混去。今天可是交了好运，就这一桌，就是二百多块进账，开门红，实在是太好了。
中年
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