这个牛撒撇，你们这边一般还吃什么？”
李潇好奇的询问的。
“当然最主要的就是柠檬撒。”
“还有其他的一些撒，之前说过撒，就是凉拌的意思。”
“所以叫什么撒，主要看用的什么原料。”
老王随口应答，眼看着锅里的糊糊煮的差不多了，用筷子将里面的苦肠夹了出来。
苦水也被收了不少，锅里的香味渐渐浓郁起来。
刚刚把放苦肠的碗放好，老王忽然用筷子从锅底下的火炉里面拿出来一块烧的正旺的火炭。
随后放进了火炉上面的大铁锅之中。
燃烧的火炭被放进牛的消化物中，发出刺啦的声响。
火也灭了下去。
这一锅糊糊之中冒出阵阵热气。