75年2月，首批进入珠江的肯老头全军覆没，全部关门停业。
虽然家乡鸡公司的董事宣称，这是由于租金上困难而歇业的，但其失败已成定局。
失败原因也明显，它不仅是租金问题，而且主要是没吸引住顾客。
为了适应香港人的口味，家乡快餐店采用了本地产的土鸡品种，但却仍采用以前的喂养方式，即用鱼肉饲养。
这样，便破坏了兔子国鸡特有的口味，甚是令珠江人失望。
苏何既然知道这一点，自然能够避免这些。
“或许，这也是一条进入珠江的产业。”
目前，珠江在这方面，是一个盲区。
这种炸鸡快餐行业，是一个空白，苏何觉得，自己可以拿起来。
内地，也可以同步的开起来。
这是一个十分优质的产业，虽然营养不多，但口感绝佳。
这可是熊孩子都喜欢的。
甚至很多大人，都很喜欢。
这是一个老少皆宜，大家都喜欢的食物。
“再说营养问题，在九鼎食肆的特殊调味料前。我们拥有别人无法拥有的优势。”
他顿时开心了起来。
于途见状，问道：“老板，你乐什么？”
苏何道：“刚才你们问我的问题，让我想到了一个珠江现在还空白的产业。或许，我可以先用和这个，投石问路。未来好进来珠江。”
于途也不是完全小白，知道老板担心什么。
珠江这边的各行各业，都有人占据了。
想要进来，无疑是挤占了别人的盈利空间。
如此，就形成了竞争，容易让人针对。
如果选择一个空白行业，针对就会少很多。
当然了，苏何如果做的是快餐业，也容易引起别人的仇视。
比如说，茶餐厅等。
但如果茶餐厅敢针对自己，那就给了自己一个借口，将九鼎食肆扩张到这里。
到时候，就没有人敢说自己咄咄逼人，挤占珠江人的生存空间了。
何况，自己还能提供很多的工作岗位。
这一点，珠江人也无法否认。
很快，他就吃完了饭。
那边，桑德士派人来问：“是否能出发了？”
于途将手下拿回来的西装拿过来，苏何去换了衣服，就打算出发了。
他乘坐的，暂时还是汇丰的车子。
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