兴趣的几道菜。
深红色的甜菜汤里炖着卷心菜、土豆和胡萝卜，还有大块软烂的牛肉，汤顶盘着一勺酸奶油，酸咸入口还会有一点回甘的甜味。
艾丝特不太喜欢酸咸混杂的口味，但是这道汤她却全盘接受了。
除此之外还有弗萨克馅饼，虽然字面的称呼是“派”，但它的外型与烤包子差不多，是里面带有夹心的椭圆形面包，里面夹着碎肉沫、蘑菇和干酪，外层用鸡蛋涂抹过，烘烤完泛着金黄。
就着甜菜汤吃刚刚好。
除此之外还有一盘切片的弗萨克肉冻，艾丝特觉得它的味道有点重了，她会更喜欢传统淡口的皮冻，蘸蒜泥醋汁的那种。
艾丝特没点饮品，倒了满满一杯尼波斯佐餐，悠闲地享受着自己的午饭。
她本以为剩下的时间都会这么悠闲，但是忽然间，四五个人气势汹汹地踹开店门，指着另外一桌正在用餐的顾客就大声骂起来。
原本吃饭的两个男人一拍桌子起身，毫不畏惧自己两人的劣势，同样用粗俗的言语不客气地回骂，一个比一个声音大。
艾丝特一边舀着甜菜汤往嘴里送，一边美滋滋地看热闹，飞快增加着自己弗萨克语的词汇量。
其他食客态度跟她差不多，甚至看上去相当习惯这种情况了，艾丝特不由得怀疑这是不是当地特有的淳朴民风。
不过骂归骂，那两伙人火气上来之后，逐渐有了要就地动手的架势。
于是厨子一手抓装有奶酪小馅饼的石碟，一手拎着菜刀从后屋冲出来，咆哮着将这群人赶出了餐馆。
艾丝特能听到外面传来闷哼与撞击声，不过当厨子把石碟扔到她桌上时，艾丝特立刻被洒着糖粉的甜品吸引了注意力。
红酒糟鼻的厨子深吸一口气，明显闻到了尼波斯的味道，他冲这个年轻的外来女士呲呲牙，刚才阴沉的脸色缓和不少：“品味不错。”
“谢谢。”艾丝特微笑着回道。