充分发挥了其创造力，微调后的许多菜式也颇受人欢迎。
夏明月十分认同这种创造力，更是私底下与葛掌柜沟通过这件事。
而葛掌柜本就对夏明月所提议的任何事情都会赞同，且赵大虎和赵二虎两个人做出来的菜在步云楼也颇受食客欢迎，便也都由着他们去。
也因此，葛掌柜见赵大虎和赵二虎兴冲冲地从外跑回了步云楼，一头便扎进了后厨时，也是喜出望外。
看起来，步云楼这里要出新的招牌菜了！
他这个东家，是不是得先试试新菜为好？
葛掌柜这般想，干脆呆在后厨不离开，只笑盈盈地看着兄弟两个人开始熬糖浆，又接着开始……
煮肥肠？
？？？？
这究竟是要做什么样的菜？
就在葛掌柜满脸惊愕中，赵大虎和赵二虎已是起了锅，烧了油，将煮好的肥肠快速地溜入锅中，待翻炒完毕之后，又裹上了厚厚的一层糖浆！
葛掌柜，“……”
在沉默片刻之后，葛掌柜转身抬脚，准备离去。
可人还不曾出了后厨，背后却传来了赵二虎的声音，“葛掌柜？你来的正好，我和大哥新做的菜，快来尝一尝滋味？”
“是啊是啊，这叫冰糖肥肠。”赵大虎说着话，干脆一把拽住了葛掌柜，更是将盘子端到了其面前，递上了筷子，“这可是我们灵机一动想到的新菜式呢。”
灵机的很好，建议下回别动了。
葛掌柜瞧着盘中那色泽鲜亮，棕红油亮，但裹着一层晶莹剔透糖浆的冰糖肥肠，感觉怎样都有些下不去筷子。
“葛掌柜快尝一尝。”
在兄弟二人不停催促之下，葛掌柜十分无奈地拿起了筷子，心一横，眼一闭，夹起一块冰糖肥肠往口中送，随便地嚼上一嚼便吞进了肚中。
“怎样？”赵大虎和赵二虎迫不及待地询问。
葛掌柜，“……”
滋味过于复杂，实在不好描述。
但面对两个人殷切期盼的目光……
“就……”葛掌柜咬了咬牙，“十分特别。”
特别的难以形容！
“是吧是吧。”赵大虎眼前一亮。
赵二虎的眼睛亦是亮成了星星，“步云楼要再新出一个招牌菜了！”
“明天便把这冰糖肥肠的牌子挂上？”
“我看行！”
葛掌柜，“……”
…。。