在田里乱蹦乱窜，很难让牛犁田。
另外，“教”牛从开始到“教”熟，最好不要换人，因为牛与人一样有陌生感觉，如换人牛会脾气不愿犁田。每次“教”牛要一天比一天延长时间，最后要规定放牛时间，让牛养成早出晚归犁田习惯。
同时，也要注意各种口令，让小牛熟悉，养成习惯，也就是养成一种条件反射，这非常重要。总之，教牛也是一个很复杂的课程，一时间也说不清楚。
小牛在那孩子的安抚下，开始接受背上骑一个人，尽管还是有些不大情愿地晃晃牛头，表示自己的不满。
“乖哈！别乱跑。”村里的那个孩子摸了摸小牛的牛头。
这些孩子都是从小放牛的，经验很足。而且，这小牛一直跟着他们，关系很好，所以很听话。
“你要捉住小牛这里的皮毛，不然坐不稳的。脚不要敲打牛，不然它会以为你让它跑。”那小家伙跟小牛背上的小弟弟说道。
“哦！我知道了，我不会打小牛的。”那小家伙也很听话，捉着小牛脖子末端的牛皮毛，十分兴奋。
小牛也没有乱跑，就跟着母牛的后面吃草，慢慢走动，让边上的妇女完全放下心来。
有人开了头，就是那些大人也有些心动，纷纷跟那些孩子打商量。楚家强则是让他们注意安全，有些牛会脾气的，就千万不要骑，免得出意外。
楚家强没什么兴趣，可能是受到以前的影响，第一次骑牛就受到很严重的挫折，使得他后来没什么兴趣。
“喂！老武，咱们比一比，看谁骑得快。”李泉跟陈武说道。
陈武应了一声，用脚敲打牛肚子几下。本来安安分分吃草的水牛开始小跑起来。
李泉就没有那么幸运，他坐的那头牛可能脾气有些大。被打扰吃草，顿时乱晃起来。牛背本来就没有马背那么好坐，而且没有马鞍。李泉捉不稳，顿时被甩下来。
“都跟你们说了，怎么还是不听。尤其是你们还没有骑牛经验的人，就更加不要赶牛。跑起来，这牛又不听你的，到时候你们就惨了。”楚家强走过去，现李泉那家伙也没有受伤，顿时责怪道。
用牛赛跑不是没有，村里面的孩子就经常干这种事情。但人家是骨灰级的玩家，自然不会怕。更重要是，那头牛本来就是人家的，之间有默契，能够随时让牛停下来。
“咳咳！这牛怎那么不听话！”李泉十分郁闷道。
“废话！牛都是有一股牛脾气的，能让你坐，你就偷笑
…。。