校长代友明。”
“回答完全准确。”王桥将相片收起，又建议道：“我们在学校转一转，再到火锅肥肠馆。我们曾经去过火锅肥肠锅，在你脑中，能不能勾勒出这个土餐馆的大致形状。”
吕琪道：“我的日记中记录过这个餐馆，大体上就是阳州那些小馆子的样子。”
两人在校园内转了一圈，再出校门，来到离学校不远处的火锅肥肠馆。
火锅肥肠锅开了店面堂皇的新店，生意依旧火爆。这间老店同时保留下来，并且一直在营业。
吕琪站在自己曾经来过的小馆子外，打量着具有浓郁昌东色彩的小馆子。
餐馆大堂有六张桌子，围了三桌人在吃饭。坐在柜台后面是一个年轻的女子，在低头看着放在柜台里面的小电视。
王桥介绍道：“以前的老板娘我熟悉，这个年轻女子就没有见过。”
王桥所熟悉的老板娘如今转移到新馆子，将老馆子交给侄女来管理。她的侄女是刚从一所民办大学毕业，心气挺高，对守一个小餐馆极为不耐烦。只是一时找不到更好的工作，很委屈地来到姑姑的店里帮忙。
食堂们吃得挺热闹，有一桌人在声调极高地划拳。划拳者嫌热，将上衣脱掉，光着上身。
虽然吕琪对国内就餐环境有一定理解，见到这种场面还是有点蒙圈，对王桥道：“也太吵了，说话都听不清楚了。”
王桥道：“这就是我们的就餐风俗，久了就习惯了。我订了楼下单间，上面要清静一些。”
两人就直接上楼。在楼上有一个服务员问清了来者是订了包间的客人，就将两人带进包间，特别强调道包间要收包间费。
二楼清静得多，一楼传来的划拳声不再刺耳，成为餐馆的背景声。
餐馆已经过了最热闹的时候，厨房人力充足，肥肠火锅鱼很快就端了上来，依然是脸盆大小的盆子，金黄色的肥肠、雪白的鱼片、绿色的葱花、鲜红的辣椒，构成了强大的视觉冲击。腾腾热气中有浓郁的香味，从味觉上让人舌底生津。
吕琪看了大盆子，笑道：“确实不错，我有食欲了。”
刚吃了两筷子，负责楼上的那位服务员走过来，道：“这位老板对不起，有一件事情商量一下。这个包间是坐十二个人的，你们只有两位。现在外面有十来人想要一个包间，能不能调换一下位置。”
王桥道：“调换到哪里？”
服务员道：“楼下还有位置，我把盆子给你们端下去。”
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