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满汉全席

作品:三滴龙血作者:南极涟漪
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烤鹿脯膳粥一品:莲子膳粥水果一品:应时水果拼盘一品告别香茗:洞庭碧螺春满汉全席(六)节令宴节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如:元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等,皆按节次定规,循例而行。满族虽有其固有的食俗,但入主中原后,在满汉文化的交融中和统治的需要下,大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位,逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系,故,腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。

丽人献茗:福建乌龙乾果四品:奶白杏仁柿霜软糖酥炸腰果糖炒花生蜜饯四品:蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝蜜饯哈蜜杏饽饽四品:鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷酱菜四品:麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙酱甘螺前菜七品:凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝御菜五品:原壳鲜鲍鱼烧鹧鸪芜爆散丹鸡丝豆苗珍珠鱼丸饽饽二品:重阳花糕松子海罗干御菜五品:猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝腰果鹿丁扒鱼肚卷饽饽二品:芙蓉香蕉卷月饼御菜五品:清蒸时鲜炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参饽饽二品:时令点心高汤水饺烧烤二品:持炉烤鸭烤山鸡随上薄饼甜面酱葱段瓜条萝葡条白糖蒜泥膳粥一品:腊八粥水果一品:应时水果拼盘一品告别香茗:杨河春绿


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