清代了，陕西高寒山区及东北盛京一带开始大量种植，在此之前只有零星种植的记载，还不一定是真的。
到了现代，主要在黑龙江、内蒙和新疆等较为寒冷的地方种植。
说白了，这就是一种为苦寒之地准备的农作物，温度高了它还不适应呢一一气温高于二十五度影响其灌浆。
「此物得找个冷一点的地方试种。」邵勋将木盒盖上，说道：「千斤，你觉得哪里为好？」
「平城？」童千斤说道。
邵勋沉吟未决。
童千斤遂不再打扰他，熟练地倒了一碗茶后，端到他面前。
邵勋端起参茶喝了一口，舒服地叹了口气，道：「就在马邑郡和渔阳国两地试种吧。
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马邑郡西半部分是山区，渔阳国几乎整体都处于山区，气候较为寒冷，那就挑这两地试点，将这批宝贵的种子种下去。
不，这样还不保险。
邵勋思来想去，又决定在中原找一个相对寒冷的山区试种。
这批种子太宝贵了，来之不易。
在他看来，贺兰部曾经盘踞的意辛山就可以种黑麦。他们以前其实尝试过种檫，但失败了，因为阴山北麓五月份甚至还有残雪，除了放牧外别无他法。
考虑到现在是小冰河气候，天气愈发寒冷，阴山以北残存的几个能种地的地方早晚也会因为气候而变得灾害频繁，最终没法种地，阴山南麓甚至都会受到相当程度的影响。
黑麦这种能扛零下三十五度低温的农作物简直就是为这种寒冷气候量身定做的，而且其茎秆也能当饲料，营养丰富，适合农牧混合地区。
妥了！
青稞的耐寒不过零下几度到十几度，小麦也好不到哪去。天气一冷，越冬小麦就别想种，北方就推行不了两年三熟制的农业生产模式，粮食产量会下降一截。
但北欧甚至能种越冬黑麦。
而且这玩意生长还较为霸道，能让不少杂草竞争失败，唯一的缺点就是产量最多只有小麦的七八成。
邵勋觉得，随着小冰期愈发深入，黑麦或许不仅仅是为胡人准备的，也是为中原百姓准备的。
没有越冬农作物，粮食早晚会出问题，