是了，就怕两位院长牙口不好，呵呵。”
在后世这些自然是每家每户几乎都吃得起的玩意，但在明末，只怕地主家都不敢这么狠吃，否则一定会心疼死的。
每人桌前的东西可是价值至少一两银子的，通俗地说就是在“吃钱”，不过这些边边角角的地方不这么做也不会好吃。
嘴、耳、蹄、尾这四处卤过之后，再晾凉了吃到嘴里，那味道堪称一绝，既保持了卤味的香浓，又有了筋道的口感，尤其是吃耳朵与蹄子，咀嚼起来可是要费些力气。
“臣承蒙殿下眷顾，牙口尚好！”
美食当前，又是太子爷请客，那怕牙口不好也好吞下去，不过宋应星与熊人霖这两位老家伙身体状况很是不错，牙齿也还都保全着，吃这些卤味完全没问题。
“殿下厚爱，臣这厢先行谢过！”
熊人霖在科学院忙活了大半天，中午也就简单应付了一下，没等下班就早已感到腹中空落了，这下总算是捡着大便宜了。
“那就开动吧！”
某太子一声令下，老少爷们们也就不再顾及冗繁礼数了，开始上手抓着猪蹄开啃，用筷子可是不能吃个痛快的，这时候继续文质彬彬是木有用处滴。
在闷热的天气里，也就是吃这种熟食能够入口，换成冒着气又烫嘴的热菜，只怕一群人就都得大眼瞪小眼了。
孙云球同学是第二次到东宫来，依然是谨小慎微，跟在他师傅薄珏后面，落座之后也不敢轻举妄动。
不过见到一群前辈都上手了，连师傅都斯文扫地地抓着猪蹄开啃了，他也就放下心来，有模有样地学了起来。
后邸的御膳倒是非同一般，刚撕下一块外皮，送到嘴里，嚼了两下，咽到肚子里，小孙同学就感到好吃到极点，以致于感慨到直哼哼……
某太子看到小孙同学的此等模样，为了不吓到他，也就没多言，与大家一块使劲啃食，漂亮亲妈那边也没少吃这个。
在听说猪蹄能够美容养颜，特别是对肌肤可以起到呵护的作用之后，从皇后到贵妃，一群女人每天都要吃一个才会感到心理安慰。
只不过给后妃们用的方式是炖煮，好将里面的胶原蛋白给弄出来，不然不好吸收，没有男士们的卤味吃起来这么酣畅淋漓。
“猪四宝”配上几道可口的小菜，喝着冰镇酸梅汤，在夏日的确是一种不可多得的享受，估计仅次于“啪啪”烧烤了。
某太子别的不会，后世的佳肴美味可是知道不少，用来
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