您摘去，别说年关贪财的话，往后小店再不开张！”
呦，这老板还是个暴脾气，吃就吃，一早出来肚里没食正发饿，一脸不屑的接过海碗开始掰馍，感受热馍在手里掰扯的劲道，大约是二分死面，恩，就这一点千多年里变化不大。汤锅沸腾，两只熟烂的鸡随滚水翻腾，浓香扑鼻。
“调料包怎么不取出来？”
“哼哼，”老板鄙夷冷笑几声，也不解释，懒得看我，捧了海碗搭大舀勺滚汤里捞了三四下进来，大碗举过头顶又拿汤勺蓖过将海碗里热汤威武的倒回汤锅。一连三次，让掰好的饼子充分吸收原汤地香味后一把环切地肥肠撒了进来，起汤带葱花、蒜苗等佐料码放整齐，趾高气扬的端了过来，“您请！”
横很，卖个葫芦头都敢和堂堂侯爵这个口气说话，程初若在场保不住就给店面砸烂了，沾孙思邈风头就敢这么拽。
关中地方邪。想谁谁来，刚低头想扒拉两口，耳边就响起程初中气十足地嗓音，“大碗，四个馍。加三份肠子！”
饭量还行，没理他，冒了海碗内高温猛扒两口，嘴里热烫的乱翻。爽很。味道还说的过去，虽然比不上我家里给旺财一行特制的大肠饭，看老板这么豪爽的面子上就不说难吃了。
“会不会掰馍？”程初那厮一身短打扮就坐我身后的桌子上，馍掰地极不专业，大小不均匀就算了，还趁热朝嘴里塞了两块，有辱斯文。
满脸横肉的怒目而视，瞬间春风化雨阳光灿烂。“子豪兄，可巧了，正说这边垫垫朝您家里送年货呢。”
“今就免了，一会陪我去找人。”正好，有程初一起，找人容易多。
正说着程初端了碗过来，蛮横将我同桌的食客一把豁走，正气凛然的占了人家位置。顺势朝老板吆喝：“温拌大肠。两盘。”说完朝我嘿嘿一笑。“饭食粗鄙了点，可味道还行。小弟这边吃几次了。”
“真是孙老先生的方子？”
“假的！”程初咧嘴一笑，“孙老先生这岁数的人，极少动荤腥，哪有胃口跑来吃肥肠，他们乱吹的。”
“说不定老头认为肥肠滋补，吃多了延年益寿。”看程初一脸不以为然地表情，心中一动，“莫非你认识孙老先生？”
“早些年和爷爷拜访过几次，教小弟了一套强身的拳法，早晚各一遍，”说着得意的拧了拧胳膊，棉褂子被里脊肉绷的沙沙作响。“爷爷常和孙先生谈论养生之道，就京城里来看，还没见有比爷爷更精神的老功勋吧。”
这是，程
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