暇的时候又在准备修整布置院子，也没有想起来。
这不时间长了许菡都快忘记还有辣条的存在了，今天刚好空闲下来，而且又有时间还有配料，再加上自己想到之后想吃辣条的欲望怎么都压不下去，不能在等了，现在就开始做。
许菡一边流着口水，一边回忆辣条的做法，越想越想吃，然后就快速的把泽儿送到后院去，自己则是开始准备制作辣条了。
做辣条要先做牛筋面才行，这个在现代卖的很便宜，但是做起来还是挺麻烦的。
许菡没有工具，就只能用最原始的方法做了。
首先，先和一个大面团，然后开始洗面筋，洗好的面筋加上酵母粉开始发酵。
发酵好之后，用擀面杖擀成薄片，然后再切成辣条的样子，盘子里面刷油上锅蒸熟就可以了。
洗出来的淀粉许菡也不浪费，顺手又做了好多的凉皮出来，这个冬天的时候再火炕上面吃特别舒服，和夏天吃的感觉都不一样。
面筋蒸好之后，许菡又开始熬辣椒油。
起锅烧油，把香料和葱姜蒜都倒进锅里面炸，炸到颜色变黄之后捞出来，然后再把准备好的辣椒面和孜然芝麻之类的倒进油锅里面。
再加上适量的调味料，然后开始倒进一旁的面筋里面，用手抓拌均匀之后辣条就完成了。
许菡尝了一口，感觉不好吃但是也不难吃，和前世吃到的辣条还是有区别的，应该是面筋的做法不对，看视频里面的牛筋面都是晒干的，而许菡的是直接新做的，没有弹性。
前世吃的辣条口味有很多种，味道也好吃，许菡想了想也不想再继续实验了，反正自己做的有魔芋爽，那个吃起来和辣条还是很像的。
想通之后，许菡也不为难自己了，不过新做出来的辣条虽然说不是特别好吃，但是也不能浪费了，一会儿吃饭的时候让大家也尝尝味道吧。
还好这次做辣条许菡没有太大把握，所以做出来的辣条也不多，要不然真的要哭死。
辣条不只能用面粉做，用米饭做也是可以的，还有豆制品的辣条也不少。
不过豆制品的辣条还是可以尝试一下的，毕竟每年家里面都会做一些豆腐，下次可以顺带做一些其他的豆制品。
不过魔芋爽做出来也很好吃，家里人都挺喜欢的，这个最近两天抽时间倒是可以多做一下，留着过年的时候当小零食吃。
费劲巴力一上午的时间，做出来的东西并不满意，眼看着就要到吃午饭的时间了
…。。