福叔做的鱼香肉丝好吃，杨星宇怒了，问了福叔怎么做的，他杨大厨亲自操刀，按福叔说的方法，做了鱼香肉丝出来，陈迅，杨梦雪，周玉梅，三人全都觉得没有福叔做的好吃。
“福叔，你不会留着什么绝招吧。”
福叔说：“我想起来了，你用的鱼不行，我是找老牛买的野生鱼，你是去菜场买的养殖鱼。”
陈迅记得去年第一次去福叔住的地方，当时有个人在路边对着电线杆撒尿，好像福叔叫那个人“老牛”。
“他从哪里弄来的野生鱼？”陈迅问。
“他经常捕鱼，小鱼自己吃，大鱼卖掉。”福叔说。
“搬罾捕鱼”是一种古老的捕鱼方法，把四根棍子的一段绑在一起呈十字架，另外一端绑上渔网，再用一根结实的棍子绑在十字架中心做杠杆指点。这就是所谓的“罾”。
捕鱼的时候，把整个罾埋在水中，等鱼过来，再把罾拉起来，鱼就落在网中。这种方法又叫“搬筝”。
福叔决定再做几次鱼香肉丝，他去找老牛买鱼。
“只能晚上去搬罾。桥下，晚上用手电筒照着，捕鱼方便。”老牛白天要上班。
“好的，我也去。”福叔打算多买几条，家里人多，还得给医院那个病人做点，不够分。
他收到潘豆子发来的信息：“叔叔，这是三千块钱，阿姨出院回老家了，谢谢你这段时间对阿姨的照顾。”
福叔收了钱，有点失落。
潘豆子给房东电话：“房东，不好意思，我要离开魔都，房子退租了，押金不用退。你三年都没涨我房租，谢谢了。”