不起腰来，把水倒腾来倒腾去，也是个费劲的活，趁着中午给大郎送饭的时间，三人停手休息了一阵，吃过午饭后，才又开始。
大妞看不过眼，做完家务后，放下绣品的活，过来帮忙，不过捶打这类的活，还是交由兄弟二人，从开始劈成两半，到后来劈开四分，葛根越分越细，动作也打越慢，直到大郎从学里回来接手，两人拖着胳膊趴炕上休息去了。
直到次日下午，快到大郎下学归来，才终于把一百来斤的葛根漂洗完，院子里摆了三个大瓮缸，二妞把家里能腾出来的瓮都用上了，才勉强把滤出来的水装完。
又过了四天，淀粉都沉淀下去，上层的水澄清透亮，几人拖着还没缓和过来的酸胳膊疼腰，把清水舀出来，直至留下薄薄一层，这是实在剔除不了的。
瓮里的沉淀物，比平日买回家的最好的细面还要白上几分，二妞踮起脚跟，伸手进去，捏出些许粉末，用拇指和食指搓了搓，润滑细腻，没有丝毫杂质，又用舌尖挑了一点卷进嘴里，品了品，翘起了嘴角。
指挥着二郎他们把淀粉层铲出来，放在芦苇编成的席子上，沉淀下来的湿淀粉，在水的粘合力下，紧紧的拽成团，搁在太阳底下晾晒，不用怕被那点细微的风刮了去。
二妞取了点湿葛根粉放进大碗里，用冷水稀释后，再将刚煮沸的开水注入碗里，边倒水边用勺子搅拌，直至变成半透明的胶状。
她小心翼翼的把大碗端进屋里，大妞跟在后边捧着好几个小碗。
“娘，您尝尝”，二妞将东西搁在炕桌上，就去把姜氏从绣绷前拉到炕上坐下，迫不及待的分出一碗，连碗带勺的递到她手里。
姜氏接个碗，舀出一小勺吃进嘴里，清香爽口，不禁又吃了一口，再细细的品了品。
“娘，怎么样，好吃不？”二妞的头都快探到姜氏的碗里了，她还没尝过，不知道是不是记忆中的味道，其他几人亦是殷切的望着母亲。
姜氏微笑着点点头，“这就是你说的葛根粉，确实好吃，与蒸煮出来的葛根块不大一样，细嫩滑爽，香甜的很，别老看着我了，你们也快尝尝。”
大妞早就给每人分了一碗，听母亲这么一说，几人纷纷端起自己的那份。
吃得眉开眼笑，一大碗分食完后，二郎几人有些意犹未尽，催着二妞再去做，她乐颠颠的跑回厨房，又做出一大碗，不过这回只分了一小半来现吃，剩下的留在碗里没动。
等大郎从学里回来，二妞端出那碗凝固后冻结成块的葛粉，
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