看着那倒在角落里的几大袋东西，叶蔓松了口气，等了几个月总算又可以做酸辣笋了。
到菜园子的灶房找到周婶，把她带到腌作坊后，从袋里拿出竹笋洗净去皮切片，煮的时候又去准备干辣椒、蒜蓉等配料。
一步一步地教周婶制作方法，让她尽快带着人把酸辣笋做了，接下来两日她不在，要是还有不懂的就去问张氏或叶枝，她们都会。
抽了个空，叶蔓又去拿了几个簸箕出来，和周婶俩人把辣椒全部倒出来摊开晾着，交代周婶尽快把蒜蓉辣椒酱做了。
又说如果家里忙不过来，就去请吴婶子几个来帮忙，就按一日十五文的工钱给就行，稍后她也会去跟张氏交代清楚的。
忙完了这些，叶蔓又去库房里看了看空罐子，然后跟周婶说，那蒜蓉辣椒酱做好了就用大罐子装，但是那酸辣笋先装上一百罐大的，剩下的都用小罐子。
有好几个常在家里买腌菜的人反映，那两三斤腌菜吃太长时间了会变味道，所以叶蔓才去找杂物铺老板商量，定制了这种能装一斤左右腌菜的小罐子。
太阳将近下山的时候施盛回来了，还带了用剩下的八两银子。
“我们只是把盐、糖、酱油这些的都清点了，至于筷子这些老板说不清点了，就送我们了，算了下，总共是二十四两多点，老板收了十二两。”
叶蔓听着汇报，点点头，然后就让施盛下去了，临走时又说：“你一会吃了饭，辛苦点，跑一趟李家村去找李大郎，就说请他去山上看看还有没有那辣椒，有的话还是照之前的一斤一文银子收。还有那竹芽，你一会去腌菜作坊那拿一个带去，就要那样的，三斤一文钱收。”
叶蔓才想起，她都忘了跟家里工人说这事了，看来只能交给叶枝，让她明天等人上工时通知一声。
前段日子下了雨，竹芽应该不少，再说这天气一下雨，那红薯作坊就经常停工，竹芽这东西又重，大个的差不多就能有三斤，辛苦点，一日几十文还是不成问题的。
所以叶蔓想着应该会有不少人有意愿的，就是不知道李家村的能不能让陈家村的人去那挖而已。
叶蔓把事交代完了，准备好行李跟带上足够的银两，就带着丫环和施盛去镇子找吴牙子一起往庄子去。
几人到庄子已经是晌午了，吴庄头几人都已经吃了晌午饭了。
叶蔓让他们也不用多忙活，煮一锅粥，再炒两个青菜的让他们配着带来的干粮当午饭吃。
吃了饭，几人
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