是考虑到辣椒的问题有点为难。
现存的辣椒大概也就四、五十斤，还不知道什么时候能买到。
所以迎客楼放出话说，除了十五这日可以任意选菜品，之后每日都会限量出售有辣椒调料的菜，引得众人纷纷抢订麻婆豆腐这类的菜品。
这不，就昨日一天下来就快订满了，现在只剩十五这日中午三桌。
刘掌柜到洒楼听说了预订的情况，也是高兴得很。
这菜品可有着他的一部分功劳，迫不及待的找陈掌柜打听情况去了。
元宵这日，陈掌柜早早就让小二们挂灯笼擦桌子，务必保证酒楼看起来喜庆又赏心悦目。
为了营造喜庆的氛围，陈掌柜更是让人请了一队舞狮，引来很多围观的人。
又挂出事先准备好的灯迷，同时还规定了猜中五题送香煎豆腐、猜中十题送卤香干、猜中二十送酿豆腐、、、
以此类推，由小二合计猜中的迷语，送出对应的餐券，凭券赠送菜品。
但是这赠送的菜都不能在今日使用，这也是两位掌柜商量的策略。
一时间，迎客楼前是人声沸腾，热闹非凡。
还不到饭点，预订的人早早地就来了。
还没等开席，又有没订座的人进来问情况，知道现在没位又听说了今日过后有些菜就可能会吃不到，纷纷表示可以等位。
陈掌柜只得临时让人在门口搭了几张桌子，让人可以坐着休息。
半个时辰不到，来的人越来越多，加上舞狮引来的围观者，都快把这条街给堵塞了。
酒楼里一片欢腾，大堂坐满了，连包间也没有空余的。
今日的厨子跟小二根本单没法停下来歇息会，小二喊得声音都快哑了。
食客是走了一拔又来一拔，以至还不到晚饭时分掌厨的就跑去找陈掌柜，告诉他不能再接了，剩下的材料也差不多只够晚上预订的席面。
晚上一合算，发现今日的收益都有平日五倍那么多，喜得刘掌柜大气奖赏，掌厨的一人五十文，学徒和小二则是一人二十文。
陈掌柜一高兴，就让小二去后厨要了一盘香煎豆腐，把剩下的一点卤香干切了装盘，又要了一碟炸花生，上了一壶好酒，跟刘掌柜两人一杯一杯的对饮起来。
陈掌柜现在是又喜又心伤，后悔自己订的豆腐少了，又想起明日的豆腐还没下单呢?
之前说是想看看今日的量再订。
“今日虽然热销但也就
…。。