是ADRANN主播的粉丝,就是特意来看直播送礼物的?】
【要真是这样,我就不骂你了。】
【主播这是要红的节奏啊,估计要月入百万了!】
【主播,66666连超管都来给你捧场。】
【喜欢主播的打11,讨厌超管的打2222。】
【1111111111。】
【2222222222。】
【2222222222。】
直播间节奏带的飞起,满屏弹幕都是2。
萧屹擎进直播间对其他人说什么话,他直接选择无视,他就一个目的,等着顾清影说感谢词,然后比心。
可是别说顾清影没有对他的进入直播间表示什么,就连那两个人也好像没看见他送的礼物一样,根本就没跟前面娜娜送礼物一样,表示谢意。
萧屹擎紧紧盯着屏幕,嘴里念道:“清清快说话啊,比心呢?”
瞪了差不多一分钟,没有一点动静。
这不科学!!!
难道他们知道是自己,所以就不理他了?
就在这时,顾清影开口了,萧屹擎眼神一亮。
可很快他的目光就黯淡下来,因为顾清影说的是,“大家安静一下,不顾超管进来是做什么的,我现在要开始做菜了。
大家在这个时间段也不用送礼物,我希望大家先看美食节目,其他事过后再说。”
对行内人来说,叉烧分为两种,既是“低柜”叉烧和厨房叉烧,由于口味不同,食味当然各异。
厨房叉烧又分厨房和点心两种,点心一般多用于叉烧包和叉烧酥,点心叉烧多是用锅烧煮,收干汁才行,味道很到点。
后来改用烧腊档的叉烧,切成“指甲片“包在点心里面,便可享口福了,厨房叉烧则用来炒饭,炒蛋等。
因为还要再处理,所以要求不是很高,只要将猪肉的外边用红花粉染红之后焗熟边可以备用。
那说到“低柜”的叉烧,在选料方面十分讲究,必须是要柳枪,即猪脊骨后面的一条肉柳,才会捻滑多汁而且有肉味的好效果。
烧好的叉烧,必须要有“肥哝瘦”兼备的状态【即捎带焦香】,才算是上品。
当今的师傅为了多吸引顾客,绞尽脑汁,在叉烧的口感上制作上,创制了独一无二的“脆皮叉烧”。
它的口感既有前者的各项优点,还有在享用时,叉烧的外脆里嫩且有汁,超过以前叉
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