萧缇娜一边解说,一边也没停下给自己还有小家伙夹菜的动作。
“这道烩三丝,里脊丝、海参丝、莴笋丝,这种搭配倒是挺特别的。前两种食材被这莴笋丝一配,倒是格外的有些清爽感觉。”
“这道荔枝肉不但形似荔枝,其酸酸甜甜的口感也有模仿荔枝之意。应该用了荸荠;
另外这调味料也有独特之处,就是用了榕城这边特有的酒糟?”
李一诺指着面前的一碟菜也说道。
“这道菜更不错。”萧缇娜轻轻动了动手指,将桌面上的转盘转动了一下,直到那盘菜到了卫雪莹的面前。
卫雪莹看起来雍容有气质,没想到吃起饭来,战斗力也不错,萧缇娜介绍什么菜,她都有吃一些。
“这个菜叫什么,真是不错。”云川聘婷指着一道菜问道。
“我刚开始啊,只顾得吃那几道荤菜,还真没把这菜放眼里。没想到最后一尝,这菜竟然是又鲜又嫩又脆。”
“这叫卷起千堆雪。”
其实就是藕跟莴笋、蕨菜、豆芽、韭黄用一块薄饼皮包起来,食材都十分鲜嫩。
莴笋脆嫩,豆芽甘甜,韭菜清爽,蕨菜柔韧,藕片还带着麻辣的味道,这一道菜竟然吃出重重滋味。
卫雪莹也笑着说:“不错,我还是很喜欢素菜的,清爽降火。”
“这个粉丝蒸扇贝也不错的,虽然简单,比我在外面吃过的要好吃多了。”李一诺指着只剩下的汤汁的盘子说道。
那是顾清影改良了一般粉丝蒸扇贝的做法,直接蒸熟,浇上秘制的汤汁,红红绿绿的小辣椒切成小圆圈跟葱丝粉丝码放在上面,配上秘制的汤汁,蒜香和鲜辣都在嘴里。
主食顾清影特别熬了一锅本地有名的蛋花山药粥,喝粥是很养胃的,而且很适合小孩子吃,营养又美味。
另外她还改良了一盘本地人过年婚宴才会吃的糯米红豆糍粑,她把传统的这款点心改成了适合夏季吃的雪媚娘。
外层糯米皮Q弹,里面的红豆馅清香绵软。
就连喝了两勺粥的卫雪莹都夸说:“这粥好!枸杞明目,山药健脾,我很喜欢。”
说完她又看向一旁的伊恩,笑着问:“伊恩,你能吃的习惯吗?”
“味道很好,不过等会儿我还是想吃一点起司焗面。”说到底伊恩还是有国外人的口味。
在座的这一帮人,一般出来吃饭都是去些有星级的酒店或是熟人介绍的私房菜,但这么合胃口的
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