便只剩下李春芳母女三个，石榴直接带了他们往咸蛋黄作坊去。
咸蛋黄作坊这面的墙下也砌了一口新灶，搭上了一口大锅，几口锅都是初五那日托李继忠去送货后一起买回来的。
当下，石榴先进咸蛋黄作坊里取了刚起出来的咸蛋黄，让大妮取了柴火来生火，她好教他们做咸蛋黄酱。
是的，她打算把做咸蛋黄酱的事交给小姑李春芳母女三个。
等生火的功夫，石榴就跟李春芳说清楚了，他们三个的工钱不按天算，按计件算，每装好一坛咸蛋黄酱就得两文钱。
李春芳听着，不知道咸蛋黄酱是个啥酱，要咋做，但只听得做一坛就能得两文钱，也是心喜，之前还在章家的时候大妮和二妮也是惯跟她做活的，都是手脚勤快的孩子，他们娘三个麻溜点，一天做个十坛二十坛的，那岂不是就能挣好几十个铜板了！
只这般想想，心里就激动的跳个不行。
当下李春芳就看向石榴，一脸认真的等着学了。
等火生起来，石榴就往锅里倒了水，放了蒸笆，等锅里上汽，便将咸蛋黄装在盘子里放进去蒸。
蒸上十分钟左右，掀了锅盖，端出盘子，里头的咸蛋黄就熟得有些流油了，然后盛到干净的陶碗里，放入适量比例的香油，用勺子碾压均匀，最后就得到了金黄浓郁的糊状——咸蛋黄酱了。
过程非常的简单，蒸上一次，碾压出来的咸蛋黄酱倒进干净的小坛子里，便即装了一半，如此，只需要这样做两次，就可以得到一坛。
李春芳看的认真，只觉得简单得很，这活计也不费啥大力气，一坛就能得两文钱，她粗粗估算着，他们娘三个，一天不停歇的做的话，做个三十坛是一点问题都没有的。
石榴接着便让李春芳动手来做一次，自己则在一旁看着，心里也在做着预算呢，三妮专门负责烧火看着锅里，这样火不停锅不停地，小姑和大妮就负责碾压搅拌和装坛，如此，一天下来，做个三四十坛是不在话下的。
这般，一天也就有至少六十文的工钱，一个月下来，一吊银子是少不了的，一年便就有十来吊银子的进项，干个一年，小姑就能自己起座新房子彻底安顿下来了。
至于宅基地——石榴想着得闲了她可得给爷奶商量着，村里的宅基地可不剩几块了，不等人，她可以先预支工钱给小姑先买一块宅基地的。
不过也得等出了十五这一堆事完了后再说，且要以小姑的名义买宅基地，那小姑得立了女户才行。
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