毛笔写字的速度慢，是墨干的慢，一不小心能弄画了，而且还不好改，不像铅笔，用橡皮轻轻一擦便可，毛笔写错了，得往上糊一层纸，得多麻烦。
王鹃停下来揉揉手腕，回答：“要是我，我会趁机多找人手，扩大规模，在其他同行提价时，我把牌子闯出去，并花费精力提高煎饼果子的口感。
到时我的买卖会越来越大，别人不好干了，不是说我做的煎饼果子最好，而是因为我价格一直不变，买的人多，已经习惯了我家的味道，然后我就宣传，别人做的都不是正宗。”
“是呀，有人扩大规模，有人提高价格，第一种情况，我乐于见到，第二种，不能让价格上幅太大，你写一个补充的分析，放到附录里。”
张小宝低下头继续写。
王鹃把手上的这个暂时放在一片，又重新拿过来罗纸，开始分析，她知道张小宝的意思，要让一部分人暂时失业，不是绝对失业，是相对，工作有，但是赚钱少，所以不去干。
失业的时机要把握好，不能太早，太早有很多人失业，那叫经济危机，太晚又起不到作用，只能控制在一个月的失业期。
一个月以后，朝廷会征召人手帮忙运输，给攻打多食的前线输送补给，给其他同行比较聪明的人，一个吞并与整合的时间差，让其完成资本的原始积累。
要分析的是工部和司农寺的研究速度，这部分失业的人在战争结束的时候，就失去了回到原来行业继续竞争的优势，买卖不好干了。
那就得给他们找新的活，工部把技术放出来，司农寺把能够提取工业原料的作物的种子准备好，更需要他们培养更多的农业人才，下到地方去指导，至少不能让卖煎饼果子的人买不到材料。
这个过程中会产生许多问题，有好有坏，好的一方面是集体作坊里面，产生的原料浪费情况减少了，相应的对环境污染也少了。
坏的方面是容易拉大贫富的差距，让很多人心里认为不公平，他不会去想，以前我吃饭时，每天只能吃两顿，而且还不敢随便吃白面，只能吃粟米，而现在我可以天天吃肉，顿顿大米饭，大馒头。
他只会想，凭什么？我吃的馒头都没有好的汤来就着，就有人连馒头都不喜欢吃了，我的生活也太差了，还是以前好，以前一斗大米才二十五文，现在都五十文了，快吃不起饭了。
至于他现在赚的钱是以前的五倍的事情他不会去提，他看的是有人赚的是以前的五百倍，吃穿住行全比不上人家，粮食贵了，自己赚的
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