和厨师的耐心。
这是一道极其费工夫，不用伸筷子去吃光看就觉得是享受的菜。
而这道菜的制作者江卫明，已经是一个年过百岁的老人了。
锦鸡鸣春同样在主桌那边引起了不小的轰动，江卫明顶着来自徒弟的师父你这么大年纪了怎么可以偷偷下厨还不叫我的死亡视线自豪抬头。
江卫国不服气地坐在边上哼哼，觉得自己的菜端上来肯定也能技惊四座。
吴老爷子则是暗叹真是失策了，早知道我也做凉菜，第一道端上来震惊全场。
菜做得很漂亮，吃的时候就麻烦了。
江祺拿着筷子，第1次不知道该怎么下筷。
是先吃头呢，还是吃尾巴，或者吃羽毛，或者吃身子。
好像吃哪儿都不太好。
仿佛这一筷子下去把这道菜给夹坏了，自己就成罪人了。
许成看出了江琪和江冰姐弟俩的顾虑，笑呵呵地伸筷子夹走了尾巴上的一片用于点缀的胡萝卜片，道：“菜端上来就是给人吃的，想怎么吃就怎么吃，只要最后吃进了肚子里，不管怎么吃都没问题。”
“对对对！”江冰疯狂附和，跟着伸筷子夹起一片胡萝卜片。
江祺紧随其后，把尾巴上的最后一片胡萝卜片给夹走。
入口。
好吃！
美味！
Delicious！
胡萝卜片用滚水烫过，味道比生的要甜上不少，同时保留了生胡萝卜片爽脆的口感。如果仅仅是这样，这片胡萝卜片也算不上好吃，水煮胡萝卜是什么味道自己回家把胡萝卜扔进去水里煮一下就知道，好吃不到哪里去。
这片胡萝卜片妙就妙在它似乎被一种添加了香油的混合料汁拌过，有一种奇妙、好吃且开胃的味道。
这种新奇的味道第1次出现在江祺的嘴里，让他一时没忍住连夹数片胡萝卜片，把锦鸡肚子上的胡萝卜片都薅秃了。
5分钟后，吃完各色蔬菜丝、片、丁的江祺觉得自己胃口大开，可以再吃10斤菜。
吃，都可以吃，把礼金吃回来！
一道道凉菜陆续上桌，每道都是精心烹饪，放在寻常宴席可以艳压群芳的精致凉菜，今天在锦鸡鸣春面前全都黯然失色，沦为配角。
江祺只恨自己只长了一张嘴，菜只能一口一口地吃。
“如果我每天都这么吃，我都不敢想象我有多开朗。”
凉菜刚上完
…。。