也不算什么难事。
[注：新大陆作物并不是一来到亚欧大陆就如今天的口感，也是迭代了无数次才成现在这样的。不过高务实引进的机会不错，灾年就没人在乎口感、观感这些了，只要能填饱肚子不饿死人，那就是好东西。]
辽东方面除了红薯玉米之外，还在精心培育迭代适合当地的耐寒水稻。这些来自后世北海道的耐寒水稻已经迭代了数次，比一开始的时候产量提高了不少。当然，不要指望和后世的高产东北耐寒稻相比，毕竟这年头没人懂基因学，包括高务实和刘馨。
现在的所谓“培育迭代”，其实主要是选种。粗略的说就是先种一大批，然后挑出那些长势最好的，留下它们的果实作为下一批次的种子，如此循环往复。这显然是个笨办法，但是有效就行，即便要花费很长的时间来进化，但也总比欧洲人那种播种之后全看上帝表演强多了，至少有个盼头。
再有就是棉花和甘蔗的种植。其实在高务实的心里，只有西域那块才是他心目中的棉花圣地，但这不是还没收复么，所以也只好在大明全境都先推广推广。
关于棉花，中国的种植和使用其实有着悠久的历史。根据史料记载，棉花最初是从西亚传入中国的，大约在公元前2世纪或更早的时候。
棉花嘛，当然主要用于制作衣物和其他生活用品的材料，自古便是如此。汉朝时期，西域(新疆)地区最早开始种植棉花，后世考古学家在新疆巴楚县的遗址中发现了一朵公元前2世纪的棉花，表明新疆在当时就已经是中国棉花的重要产地之一。
宋朝至元朝时期，棉花种植和利用在全国范围内逐渐推广，棉花的纺织特性被人们所认识，并在宋元时期成为中国重要的纺织原料之一。
到了大明时期，棉花种植进一步普及，成为全国性的大产业，尤其是在长江中下游地区，棉纺织业成为支柱性产业。但是这里要明确一点，棉纺织业集中在长江中下游并不代表棉产区都在长江中下游。
这年头的运力限制会导致一个问题：但凡需要大宗物料的产业，往往都会往长江中下游形成产业集群，因为只有长江航道能够提供既巨大、又廉价、而且稳定的运力。
这就意味着，如今大明从长江三峡以东(以西通航不便)的流域范围开始，一路向东直到大海，都是棉花主要产地。
高务实的出现并没有改变这种趋势，反而加强了这一趋势。由于京华按照高务实的记忆弄出了大明版的珍妮纺纱机，现在长江中下游的几处重镇几乎都成
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