小火煮沸,淋入淀粉,熬到汤汁浓稠,再放入适量盐和大量白胡椒粉,这时候,鱼汤才算真正完工,下面就是放粉了!”
“将提前泡发好的米粉装入碗中,舀滚烫的鱼糊汤浇米粉上,再撒上葱花,榨菜丁,少许虾皮,若有热油条,再掰一根油条泡进去一起吃,哎呀!那,真是美死了!”
说完,也不由咽口唾沫!
毛人凤见状,感慨道:
“想了,想家乡的味道了!”
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