早天还没亮就来到食堂准备，到现在所有的准备工作已经基本完成，现在就差开炒了。
别看现在距离开饭时间还挺早，可是很多菜都可以炖上了。
“马华，配菜切好了没有。”
马华用毛巾擦了擦汗，回道：“师傅，已经准备好了，随时可以下锅。”
“刘岚，盛饭的铁盆准备没有，要最大的那种。”
刘岚带着两个妇女，抬了一个比洗澡盆还大的铁盆走进来：“这个够大不？”
“行！”何雨柱点头，一摆手：“洗干净放一旁备用。”
“胖子！”
何雨柱一声吼，端起茶杯喝了起来。
“哎。”满脸黑灰的胖子，从外面跑了进来。
“炉台搭好了没有？”
今天人多，食堂现有的铁锅不够用，何雨柱就让胖子在外面带人搭了个临时锅台，专门炖煮那耗时长的菜品。。
“师傅，炉台.....还要二十分钟才行。”胖子满脸心虚的回道。
“膨！”
何雨柱猛的将陶瓷茶杯往桌上一掼，呵斥道：“你是干什么吃的，这都多久了？
你知不知道今天多少人吃饭，耽误了事你担得起吗？”
“师傅，我....”
胖子满脸无趣，可他话没说完，就被何雨柱挥手打断：
“十分钟，我只给你十分钟，十分钟你要是再搭不好，我给你皮扒了！”
“是！”
胖子心里暗骂，但还是快步冲了出来，催着手下的帮工，赶紧把灶台搭起来。
十分钟后，
满头大汗和黑灰的胖子，总算是完成了搭建任务，何雨柱这时候也走了出来。
看着眼前的炉台，何雨柱满意的点点头。
“胖子，点火。”
“哎。”
“马华！”
“师傅，我在这！”
“去，把我刚刚配置好的卤料锅端过来，再把那盆下水全部端出来。”
“知道了。”
没一会儿，马华带着七八个人，抬着两口容器走了出来。
先将装满卤料大铁锅，放在灶台上，众人又一起合力将满满一盆下水倒进大铁锅里。
“哗啦～”
处理好的下水，跟卤料慢慢融合，锅底下是跳动火焰。
“好了，盖上盖子，用小火炖着。”
何雨柱吩咐
…。。