旧这么做。
切完肉，她又洗了一把芹菜，切成段。
葱切段，姜切片，蒜拍碎。
最后拿两颗土豆削皮切大块，准备用来炖兔肉。
都准备好了，桌子上已经摆得满满当当。
蒜蓉豆腐五花肉、煎草鱼、炖兔肉、炒白菜。
四个菜，十分丰盛了。吃不完还能留到晚上吃。
柴火灶火很大，林秀英在大的灶上开始煎豆腐和草鱼。
火呼呼地烧着，李卫东烧火控制着。
不一会儿，高压锅的气阀开始滋滋响，一股白色的蒸汽从阀口喷出来，带着米饭的香味。
林秀英盯着那个气阀，有点紧张。
“没事，”李卫东说，“就是这样。等这上面的‘术’（压力阀）不再有水汽出来，就能控制火小一些。
后面就慢慢闷熟，也不会糊底。时间一般十分钟就够了。暂时学着，过段时间，我买个电饭锅就容易了。”
林秀英认真地点点头，但还是盯着那个滋滋响的阀口，生怕它突然炸开。
李卫东笑了笑，没说话。
大火之下，不断有水从阀口溢出。
但过了五六分钟后，没有水出现，米香味也很浓的时候，李卫东立即抽掉熊熊燃烧的柴，放到大灶里。
小灶的火是炭火了，慢慢闷就是。
随着滋滋声渐渐小了，林秀英也开始煎草鱼。
李卫东把锅端下来，放在地上，一点点拨动那个“术”，让气慢慢降下去。直至止开阀落下去，他打开锅盖。
雾气氤氲，一股浓郁的米饭香扑鼻而来。
林秀英凑过去看，闻着米香味道，点点头：“好香。”。
李卫东进去把饭盛到汤锅里盖好。
没怎么糊底，软硬适中，说明他控制得不错。前世的家庭厨艺没丢。
洗洗后，准备用来炖兔肉。
“中午的饭菜我来做，也让你试试我的手艺。你看着火。”
林秀英点点头，坐到灶前，往灶膛里添了根柴。
接下来，李卫东开始炖兔肉、红烧草鱼、豆腐炒五花肉、蒜蓉白菜。
李卫东把稍微煎好的鱼段倒进铁锅里，“滋啦”一声，油花四溅。
他快速翻炒，鱼皮很快变黄，香味和肉香混在一起，更浓了。
林秀英蹲在灶前，看着他的背影。
他炒菜的动作很熟练，一点不像个修电
…。。