看就是熟手。
旁边一张矮桌上坐着三个穿短打的汉子，每人面前一碗热粥，盘子里堆着几根油条，正埋头吃得稀里呼噜。
桌上还放着一碟酱菜，颜色鲜艳，红的是辣椒，黄的是萝卜，看着就让人食欲大动。
“这粥真稠，比京城路边摊的还实在。”
其中一个汉子抹了把嘴，嘟囔了一句。
旁边的人接话：“这儿的粥铺都是这个规矩，掺水掺多了，住户早上来找你麻烦。
说是一碗粥半碗米，不欺客。”（注意，这里是煮好的熟米，不是生米）
男子和女子对视一眼，都没有说话，但目光里都有了同一种东西，意外。
边境的粥铺，竟然有这种规矩？
继续往前走，街面上的人越来越多。
有挑着担子的货郎，有牵着骡马的商人，有背着包袱的行脚夫，有摇着扇子的文人，有挎着篮子的妇人，有追着跑的孩子。
各色口音在空气中碰撞，南腔北调，竟比京城的一些集市还要热闹几分。
一个穿绸衫的胖商人正站在一家粮铺门口，跟掌柜的比划着什么：“上个月我拉了一百石米过来，还没进镇就有人接应了，直接拉到库房，连税都没多收一分。
这规矩好，省了不少麻烦！”
粮铺掌柜笑着拱手：“那是咱们总兵大人定的规矩，入境通商，只收一次税，货物在镇内流通不再加征。
要不然，南边的米面哪能这么便宜？”
男子微微眯起眼睛，悄然开启第二感。
街角有一口井，井台上砌着青石，石面磨得光滑，井口架着一只木辘轳。
一个老汉正弯腰打水，旁边蹲着两个小孩，手里捧着粗瓷碗，等着接水喝。
老汉把水桶提上来，先往两个小孩碗里各倒了一碗，然后才往自己桶里灌。
小孩们捧着碗咕咚咕咚喝了几口，一抹嘴，露出缺了门牙的笑容，跑了。
再往前走，看到一个公用的茶摊，几个大木桶一字排开，桶盖上写着“凉茶，免费，自取”。
旁边的矮桌上放着几只粗碗，洗得干干净净。
几个赶路的脚夫正蹲在桌边，一人端一碗凉茶，一边喝一边抹汗。
男子终于开口，声音很轻，像自言自语：“边境重镇，不仅有饭吃，还有茶喝。
公开供给，避免施舍，这是要大治啊！”
女子没有接话，她正低头看着脚下
…。。