黄雨梦一听,想起自己以前也吃过生冬瓜,脆嫩多汁,还带着一丝清甜。
只是靠近瓜皮和瓜瓤的地方会有些生涩。
不过生冬瓜性寒,吃多了伤脾胃。
她笑着解释:“大姐,生吃是可以的,只是吃多了伤身。煮熟了吃更好,营养价值都在。”
黄大妮愣了一下,好奇地追问:“三妮,你说的‘营养价值’是啥?”
黄雨梦一听,自己一时顺口说了这词。
若是跟她讲补维C、辅助控血压……她定然听不懂。
于是她换了个通俗的说法:“大姐,这冬瓜吃了能补水消肿、清热解暑,这就是它的好处。”
黄大妮一听,眼睛瞬间亮了,惊喜不已:“三妮,你说吃这冬瓜还能消肿解暑?
那不是跟药材一样,还能当菜吃?
这也太好了!
那晚上叫娘多吃点,她腿脚最近都有些肿,吃这个刚好。”
黄雨梦心头一紧,连忙问道:“大姐,娘受伤了吗?”
黄大妮摆了摆手:“没受伤,就是现在天天睡得少、干得多。
整日站着,一刻也歇不得,所以腿脚才肿了。”
黄雨梦听了,心里一阵心疼。
随后,开口道:“大姐,现在院子里干活的人是不是太少了?明天再多招几个人过来吧。”
黄大妮叹了口气:“三妮,不用找了,现在人手刚好。就算找来,让爹娘歇着,他们也闲不住。”
“没事,大姐,就多找两个人,他们也能稍微歇一下。”黄雨梦坚持道。
黄大妮也心疼父母,最终点了点头:“行,三妮,你晚上跟爹娘说一声。”
“好的,大姐。”黄雨梦说着,指了指地上的冬瓜。
“大姐,再给我切两份。我要去老宅。送点给三婶和姑姑他们一点吃。”
黄大妮一听,笑着应了声“好”。
拿起菜刀,又麻利地切下两大块厚实的冬瓜,递到黄雨梦面前。
黄雨梦伸手接过冬瓜,笑着开口道:
“大姐,你等会把这冬瓜把皮削了,切成片或者块都行。
放点油盐简单一炒,就特别好吃。”
黄大妮一听,想着她要去老宅,连忙追问:“三妮,这冬瓜得炒多久啊?万一炒不熟可咋整?”
“大姐你放心,”黄雨梦语气轻快,“冬瓜炒一会儿就会软乎乎的,那样就熟透了,很好掌握的。
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