“书院不是规定晚上不让出去么？”
“又不是晚饭不让出去，你灵活点嘛。”崔俊臣压低声音，凑近了说，“咱们早点去，天黑前赶回来不就成了。
我看明白了，集贤门那几个护卫，脸都认不全，溜出去没人发现。”
裴照野的眼睛再一亮。
“我都安排好了，”崔俊臣揽着他，拍着胸脯打包票，“明日是钱先生的课。他那个人，出了名的惧内，每日准点回家，一刻都不带耽误的，绝不会拖堂。咱们下了课就跑。”
“成。”裴照野笑起来，方才对着饭菜的愁容一扫而光。
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是夜，戌时三刻，膳房里点了一盏微弱的烛火，沈宴清独自在灶间忙碌。
她把盆里的青菜细细洗净，在沸水里焯过，捞出来挤干水分，先切成细丝再横切成碎，这样处理过的青菜更能入味，蒸熟了也不会软塌塌的。
冬菇差不多泡发好了，她重新洗过，同样挤干水分，切成匀称的丁。
灶下添柴，待火烧的旺了，她从瓦罐里舀了一勺雪白细腻的猪油，滑入锅中。
油慢慢化开，升起微微的青烟，便将香菇丁倒进去，小火慢炒，直到散发出一股淡淡的荤香，就能将青菜碎加进去了，只用撒一点细盐和白糖，否则调味重了，反而盖住了这春日的清鲜。
还要预备雪菜笋丁馅，取了几只嫩笋，剥去褐色的笋衣，只留那白玉似的笋芯，切成细丁，入沸水焯去涩味。
另起油锅，煸香姜末与青蒜，再将雪菜与笋丁一同倒进去翻炒，淋些酱油，稍微煸炒两下，那咸鲜之气便丝丝缕缕地漫开来，馋得人直咽口水。
一旁发酵的面团也已经慢慢松弛，沈宴清重新拿起来，揉得光滑细腻。
搓成长条，切成大小一致的剂子，再一个个擀成中间厚、边缘薄的面皮。
她的动作一气呵成，手中托着面皮，竹箸挑一筷子馅料放在中间，指尖轻拈面皮边缘，一褶一褶往内收拢。不多时，一个圆润饱满、褶皱均匀的包子就出来了。
一个个摆入竹制蒸屉，屉底铺着洗净的老棉布，盖上屉帽，静待出锅。
快要出锅的时候，裴照野才满身疲惫地进来。
“哎！你不知道魏博士给我们布置了多少功课，”他一屁股坐在灶前的小杌子上，长叹一声，“我还是抄隔壁段子英的，才马马虎虎糊弄过去了。”
“你说我大哥也太狠了，听说这都是他安排的，想我从前在武科的日子，
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