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第177章 猪油拌饭,锅巴

作品:重生60年代,打猎养家踹村花作者:爱吃煎炸
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回到家中,大姐常梅正在做饭。

“姐,锅里做什么呢?”

“玉米糊糊,回头每人再加个鸡蛋。”

常昆撇撇嘴,大姐真是遗传了老娘的厨艺,饭只是做熟,至于色香味,就别指望了。

当然,在这个年头,也没有给她们发挥厨艺的机会,能填饱肚子就已经很好了。

常清、常沐、常秀三个小丫头捏着鼻子,在大姐身后扮鬼脸,一副嫌弃的样子。

大姐每次只会煮糊糊,跟大哥简直没法比!

“糊糊别煮了,今晚吃米饭吧,我记得家里还有不少大米。”常昆也不想吃那拉嗓子的玉米糊糊,家里又不是没条件,何必苦了自己肚皮。

刘梅芬瞅了几眼常昆没说话。

本来她还打算留着那些大米做几顿稀饭,不过今天儿子把家具准备了差不多,而且还没有花钱,就当是奖励他吧。

倒了半盆大米,常昆刚想淘几遍洗一洗,老娘发话了:“小昆,那米水里都是营养,可不能倒了,直接蒸!”

常昆无语了,连这点淘米水都舍不得扔,以前家里是多困难啊!

算了,不干不净,吃了没病。

米也不用淘,锅中倒水,手指轻轻插进米里,水没过一个指节,不多不少刚刚好。

“娘,大姐,记得蒸米饭倒这些水,才够糯,水多了米饭发黏,少了会夹生。”常昆传授着经验。

旁边刘梅芬和常沐抿着嘴笑,让她们蒸米饭?那怎么可能。

有了大米肯定要煮稀饭喝,那多顶饱。

趁着米饭没熟,常昆到院里破水缸捞起一条黑鱼,三两下片成薄片,放在锅里一起蒸。

让小清在墙角拔了几根葱,洗净切好葱花,米饭已经熟了。

猪油坛子里挖了四勺猪油,撒上葱花,再放点酱油和盐巴,简简单单的猪油拌饭照样很诱人。

这一口猪油拌饭,常昆已经怀念很久了,这种味道,简直深深印刻在灵魂之中。

几碗米饭端到八仙桌上,刘梅芬看的眼睛直跳,这个儿子,不光吃大米饭,还拌上猪油了,谁家油经得住这样用。

常昆无视老娘想要刀人的眼神:“爹娘快吃吧,等下猪油凉了可不好吃。”

常梅抿了一口猪油拌饭,香的眉眼都舒展开来:“还得是弟弟,要是我这么蒸米饭放猪油,娘得骂我好几年……”

刘梅芬正心疼大米和猪油,听见大闺女这么说,眼睛一瞪:“这

…。。
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